Mix 3,5kg Ciliegino + 4kg Cuore di Bue

• Un grande dono della natura. Fra Pachino e Portopalo di Capo Passero esiste un lembo di terra dove si produce un ortaggio molto apprezzato. Il pomodoro ciliegino oramai conosciuto in Italia e all'estero come un'eccellenza assoluta del comparto ortofrutticolo italiano. Praticamente, il successo di questo pomodorino è dovuto alla particolare composizione del terreno ricco di acque salmastre, dal sole e dal clima. Il Ciliegino qui acquista una dolcezza e una consistenza unica e la sua facilità di coltivazione, lo rende oggetto di imitazione.

• Il nome è abbastanza chiaro. I frutti di questa specie hanno la forma di un cuore. Il grado di maturazione è verde chiaro, con la punta leggermente rosata. Ha pochi semi e moltissima polpa. Quest'ultima lo rende particolarmente adatto alle insalate, infatti tagliandolo, il cuore di bue, rimane compatto rendendolo facilmente affettabile.

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